おいしさの訳ペレットピザ窯がおいしい調理のできる理由
木の燃料を使っているから
ピザを焼くとき薪を使って焼くと木の香りも付き、大変おいしく焼けます。この木質ペレットも100％木なので薪と同等のおいしさが出せるのです。木の種類を変えると香りも変わり大変おいしい料理ができます。
例えばスモークでも有名な桜のペレットを使ったり、リンゴのペレットを使ったりすることでおいしい料理がさらにおいしくできるのです。店舗によってはローストビーフやステーキ、チキンなどもピザ窯のオーブン機能で焼いておりますので、格別の味になっています。
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